現(xiàn)在，越來越多的人厭倦了固化的工作，選擇辭職創(chuàng)業(yè)，其中大部分人都選擇以餐飲業(yè)為首選。

冒菜，是餐飲行業(yè)內(nèi)近年來炙手可熱的品類之一，口感豐富，菜品多樣，深受年輕消費(fèi)群體的青睞，冒菜市場(chǎng)需求加大，在餐飲市場(chǎng)份額占比也在不斷提升，眾多創(chuàng)業(yè)者看到冒菜的創(chuàng)業(yè)價(jià)值，紛紛入局其中。

每年餐飲市場(chǎng)內(nèi)都會(huì)出現(xiàn)成千上萬家新門店，能夠長(zhǎng)久地堅(jiān)持下去，一直賺錢的其實(shí)并不多，可能店鋪剛開始生意不錯(cuò)，但是不出一個(gè)月就門庭羅雀，苦苦支撐幾個(gè)月還是只有關(guān)店停業(yè)，但是也不乏有相當(dāng)成功的案例，同樣是初來乍到開冒菜店的創(chuàng)業(yè)新人，他們的門店能做到生意火爆，日營(yíng)業(yè)額達(dá)幾千甚至破萬。 那么，這些沒有經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)的餐飲創(chuàng)業(yè)者，都是怎樣輕松把冒菜店開起來的呢？
答案是：加盟。
 
當(dāng)然不是隨便加盟一個(gè)品牌就能獲得成功，在選擇前要注意甄別你所看好的品牌是否具有“成功基因”，也就是說要會(huì)判斷品牌是否自帶流量，產(chǎn)品味道是否出眾，加盟政策扶持是否完善。推薦靠譜的冒菜品牌：冒菜西施。
 
2018年出道的冒菜西施，以“火鍋冒菜”為切入點(diǎn)，憑借著“火鍋冒菜”的特殊定位，迅速走紅。自開放加盟權(quán)限后，全國(guó)品牌加盟門店達(dá)數(shù)百家。 冒菜西施的品牌加盟門店無論是街邊、居民住宅區(qū)、寫字樓還是商場(chǎng)，加盟商都能迅速適應(yīng)、上手，并做到持續(xù)盈利，它是怎么助力加盟商成功開店的？
 
其實(shí)，很簡(jiǎn)單。
說起加盟的第一個(gè)好處，就是整個(gè)開店過程省時(shí)省心。
 
選址上：專人陪同實(shí)地探訪，綜合考察周圍客流量
正式考察前，會(huì)先通過熱力圖分析商圈競(jìng)爭(zhēng)潛力，找出目標(biāo)商圈，并且對(duì)目標(biāo)商圈進(jìn)行選址優(yōu)先級(jí)排序，以交通區(qū)域、商圈業(yè)態(tài)、人流量、年齡層次、消費(fèi)結(jié)構(gòu)、潛在購(gòu)買力等條件為核心綜合分析，然后再是安排專業(yè)的選址顧問陪同加盟商去到意向商圈進(jìn)行實(shí)地考察。
   
選址完成之后，就是門店設(shè)計(jì)、裝修，總部會(huì)統(tǒng)一提供最新的門店裝修風(fēng)格和設(shè)計(jì)圖，區(qū)域布置、動(dòng)線設(shè)計(jì)、餐位擺放、墻畫燈光等按圖施工。 
 
口味上：菜品種類齊全，產(chǎn)品口味豐富
影響冒菜生意好壞的關(guān)鍵因素之一就是菜品的味道，好味道才能讓一次消費(fèi)的顧客變成多次消費(fèi)的“回頭客”，長(zhǎng)期對(duì)店鋪認(rèn)可的顧客自然也就能成為品牌的忠實(shí)客戶，廣受認(rèn)可的好口味還能在顧客之間形成口碑效應(yīng)，持續(xù)推薦更多新的顧客到店消費(fèi)，從而為門店帶來更多的收益，冒菜西施菜品豐富，口味上不斷推陳出新，充分迎合大眾口味需求。

產(chǎn)品上：中央式廚房標(biāo)準(zhǔn)化制作，門店簡(jiǎn)單易操作
冒菜西施菜品制作是不需要配備大廚的，小白新人也能輕松上手，中央式廚房供應(yīng)體系，擁有自己的生產(chǎn)基地和物配中心，所有產(chǎn)品都是半成品配送，既保障了餐品味道的一致性，又為加盟商控制了相關(guān)成本。如此一來，門店經(jīng)營(yíng)者便可以節(jié)省更多時(shí)間精力，做好門店的管理和服務(wù)。
 
營(yíng)銷上：總部全程運(yùn)營(yíng)扶持，助力加盟店日收增破萬
冒菜門店開業(yè)后，如何吸引更多客源，如何做好線上店鋪運(yùn)營(yíng)，線上線下齊發(fā)力，最大限度為門店帶來收益，這是創(chuàng)業(yè)課堂里一項(xiàng)重要的考核指標(biāo)。
但是據(jù)相關(guān)調(diào)查顯示很多新人小白店、夫妻合營(yíng)店、合伙創(chuàng)業(yè)店的經(jīng)營(yíng)者表示對(duì)于運(yùn)營(yíng)自己不僅心有余而力不足，而且并不懂真正的運(yùn)營(yíng)之道。此時(shí)，總部的運(yùn)營(yíng)支持就顯得至關(guān)重要了。

 
冒菜西施在營(yíng)銷上采用堂食+外帶+外賣三種模式，該模式迎合了時(shí)下主流的用餐模式，同時(shí)該品牌已經(jīng)和眾多外賣平臺(tái)達(dá)成了合作，有豐富的經(jīng)驗(yàn)和優(yōu)質(zhì)的活動(dòng)政策，可以直接輸送給門店使用，以此提升門店的銷量。
 
在日常運(yùn)營(yíng)中，冒菜西施專業(yè)運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)堅(jiān)持“具體問題具體分析原則”針對(duì)加盟門店，做具體分析，根據(jù)不同的店鋪制定專屬運(yùn)營(yíng)策略，活絡(luò)店鋪人氣，招攬更多顧客，確保門店流量人氣雙豐收。
另外，還會(huì)根據(jù)節(jié)氣假期、社會(huì)熱點(diǎn)、店鋪活動(dòng)等策劃針對(duì)性的營(yíng)銷方案。