在成都，你覺(jué)得什么店鋪比較多?是服裝?是美容?都不是，首當(dāng)其沖的就是餐飲店，比如冒菜、串串香、冒菜、小吃店等等，而冒菜是成都的特色美食，在市場(chǎng)中占據(jù)十分大的份額，由此帶來(lái)的是激烈的競(jìng)爭(zhēng)，這就導(dǎo)致了有的冒菜店生意紅火異常，有的冷冷清清，而冒菜店如此都是因?yàn)闆](méi)有運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)，從而導(dǎo)致生意參差不齊，加盟冒菜店時(shí)，如何把更多的客源吸引到店鋪消費(fèi)，讓冒菜西施為您出出招。

　1.店鋪環(huán)境好

這就取決于對(duì)店鋪的裝修以及環(huán)境的維持。在店鋪裝修方面，加盟者也要事先進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查，看看其他的同類(lèi)型冒菜店的裝修風(fēng)格，尤其是那些門(mén)店內(nèi)消費(fèi)者數(shù)量比較多的冒菜店。也可以通過(guò)線上問(wèn)卷的形式，來(lái)讓消費(fèi)者選擇他們喜歡的和不喜歡的冒菜店環(huán)境類(lèi)型。

當(dāng)然加盟者在實(shí)際裝修的時(shí)候要根據(jù)自己的預(yù)算來(lái)決定終的裝修樣式，不要一味的滿足消費(fèi)者的口味，而投入超量的資金。需要知道的是，店內(nèi)的裝修可以不豪華，但一定要溫馨干凈。消費(fèi)者都愿意在干凈整潔的環(huán)境中久待。

　2.特色菜

一家店鋪是否有特色比較大程度上取決于店鋪內(nèi)是否有特色菜品。并且特色菜品不能一直一成不變，可以根據(jù)不同時(shí)間適當(dāng)做些變換。這樣讓消費(fèi)者覺(jué)得大家的冒菜店是一家有想法有個(gè)性的冒菜店。便會(huì)常常來(lái)消費(fèi)。

3.服務(wù)質(zhì)量要高

換位思考，大家去餐廳吃飯，是希望看到一張親和可愛(ài)并且面帶微笑的服務(wù)員的臉，還是希望看到兇巴巴不情愿的面孔了?應(yīng)該都是喜歡前者吧。所以當(dāng)加盟者們自己開(kāi)店之后務(wù)必做好員工的服務(wù)培訓(xùn)。好的服務(wù)會(huì)讓更多的消費(fèi)者成為回頭客。

如果你的冒菜加盟店生意不好，可以根據(jù)自身情況分析問(wèn)題并解決，開(kāi)冒菜加盟店味道是首位，只有味道好了才能吸引更多的客源。